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Legumes à “indiana”
Vou começar hoje pelo título do artigo. Porque as aspas no indiana? Bem, porque meu conhecimento de comida indiana é muito limitado, então não sei dizer se o prato de fato é indiano. Espero resolver...
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Culinária Indiana
Já fazem alguns meses que comecei a me interessar em aprender mais sobre a culinária indiana. O que eu conhecia antes de vir para Holanda era um restaurante numa travessa da Rua Augusta, perto da...
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Receita: Dal, Sopa de lentilha vermelha indiana
Foto: Daniel Duclos Eu tenho uma história curiosa com lentilhas. Minha mãe preparava as lentilhas de maneira semelhante ao feijão, para comer acompanhada de arroz. Sempre torci o nariz pra elas e dizia...
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Receita: Curry rápido de camarão e couve-flor
Eu tenho comentado por aqui como desde que a babyduc nasceu venho buscando sempre receitas práticas, rápidas, gostosas e nutritivas. O jantar precisa sair e o tempo é limitado e precioso. Esse curry...
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